Os cogumelos medicinais estão a emergir como agentes essenciais para a saúde, não só graças às suas propriedades terapêuticas individuais, mas também através da sua interacção complexa com a microbiota intestinal.
Este tema vem despertando interesse crescente entre pesquisadores e profissionais de saúde.
Vamos explorar como estes cogumelos podem influenciar positivamente a nossa microbiota e, por sua vez, fortalecer a nossa saúde geral.
Cogumelos medicinais: uma riqueza de benefícios naturais
Beta-glucanos e imunidade
Entre os componentes ativos dos cogumelos medicinais mais estudados estão os beta-glucanos.
Esses polissacarídeos demonstraram efeitos significativos no sistema imunológico.
Encontrados em cogumelos como Reishi eshiitake , os beta-glucanos atuam ativando células do sistema imunológico, como macrófagos, células NK e linfócitos T.
● Reforço imunológico: Os beta-glucanos estimulam a produção de citocinas, promovendo assim uma resposta imunológica rápida e eficaz.
● Propriedades anticancerígenas: Ao aumentarem a imunidade, também ajudam a prevenir a proliferação de células cancerígenas.
● Açúcar no sangue reduzido: ajudam a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue
Adaptógenos e equilíbrio hormonal
Cogumelos medicinais como Chaga e Lion's Mane são conhecidos por suas propriedades adaptogênicas.
Estes cogumelos ajudam o corpo a adaptar-se ao stress, regulando assim os níveis hormonais e apoiando o equilíbrio mental.
Nutrientes essenciais
Além dos beta-glucanos, os cogumelos medicinais fornecem uma infinidade de nutrientes essenciais, como vitaminas B, D, selênio e vários antioxidantes.
Esses elementos desempenham um papel crucial na manutenção de uma saúde ideal.
A microbiota intestinal: guardiã da saúde geral
Importância do microbioma
A microbiota intestinal, muitas vezes chamada de “segundo cérebro”, é um conjunto dinâmico de microrganismos que vivem em nossos intestinos.
Desempenha um papel central na digestão, síntese de vitaminas e modulação da imunidade.
O eixo intestino-cérebro
A comunicação bidirecional entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro, influencia profundamente o nosso bem-estar emocional e cognitivo.
A microbiota produz neurotransmissores como a serotonina, que afetam nosso humor.
Interação entre cogumelos medicinais e microbiota
Prebióticos naturais
Alguns cogumelos medicinais atuam como prebióticos, fornecendo combustível para as bactérias benéficas que residem no nosso intestino.
Esta interação fortalece a diversidade microbiana, essencial para uma boa saúde digestiva.
Antimicrobianos naturais
Cogumelos como o Reishi contêm compostos antimicrobianos que ajudam a controlar populações de bactérias causadoras de doenças sem perturbar as bactérias boas.
Isso ajuda a manter um equilíbrio microbiano ideal.
Modulação da imunidade intestinal
Cogumelos medicinaistambém influenciam a microbiota modulandoa imunidade intestinal.
Os beta-glucanos podem ativar células imunológicas no intestino, fortalecendo a barreira mucosa contra infecções.
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Até breve para um próximo artigo sobre French Mush!
Fontes :
Uma revisão crítica sobre os benefícios dos cogumelos comestíveis na promoção da saúde através da microbiota intestinal M Jayachandran, J Xiao, B Xu
Papel dos cogumelos comestíveis dietéticos na modulação da microbiota intestinal Links do autor painel de sobreposição aberto Miaoyu Li a b, Leilei Yu a b c, Jianxin Zhao a b c, Hao Zhang a b c d e, Wei Chen a b c g, Qixiao Zhai a b f, Fengwei Tian
O impacto dos polissacarídeos do cogumelo na microbiota intestinal e seus efeitos benéficos para o hospedeiro: uma revisão
Os links do autor abrem o painel de sobreposição Chaomin Yin a b c, Giuliana D. Noratto c, Xiuzhi Fan a b, Zheya Chen a, Fen Yao a b, Defang Shi a b, Hong Gao a
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