Os cogumelos medicinais emergem como atores indispensáveis para a saúde, não só graças às suas propriedades terapêuticas individuais, mas também pela sua interação complexa com o microbiota intestinal.
Este assunto suscita um interesse crescente entre os investigadores e os profissionais de saúde.
Exploramos como estes cogumelos podem influenciar positivamente o nosso microbiota e, em retorno, reforçar a nossa saúde geral.
Cogumelos medicinais: uma riqueza de benefícios naturais
Beta-glucanos e imunidade
Entre os componentes ativos mais estudados dos cogumelos medicinais estão os bêta-glucanos.
Estes polissacarídeos mostraram efeitos significativos no sistema imunológico.
Presentes em cogumelos como o Reishi, e o shiitaké, os beta-glucanos atuam ativando as células imunológicas, tais como os macrófagos, as células NK e os linfócitos T.
● Reforço imunológico: Os beta-glucanos estimulam a produção de citocinas, favorecendo assim uma resposta imunológica rápida e eficaz.
● Propriedades anticancerígenas: Ao reforçar a imunidade, também ajudam a prevenir a proliferação das células cancerígenas.
● Redução da glicemia: Eles ajudam a manter um nível saudável de açúcar no sangue
Adaptogénios e equilíbrio hormonal
Os cogumelos medicinais como o Chaga e a crina de leão são reputados pelas suas propriedades adaptogénicas.
Estes cogumelos ajudam o corpo a adaptar-se ao stress, regulando assim os níveis hormonais e apoiando o equilíbrio mental.
Nutrientes essenciais
Para além dos beta-glucanos, os cogumelos medicinais fornecem uma multitude de nutrientes essenciais tais como as vitaminas B, D, o selénio, e diversos antioxidantes.
Estes elementos desempenham um papel crucial na manutenção de uma saúde ótima.
O microbiota intestinal: guardião da saúde global
Importância do microbioma
O microbiota intestinal, muitas vezes chamado de "segundo cérebro", é um conjunto dinâmico de microrganismos que vivem nos nossos intestinos.
Ele desempenha um papel central na digestão, na síntese de vitaminas e na modulação da imunidade.
O eixo intestino-cérebro
A comunicação bidirecional entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro, influencia profundamente o nosso bem-estar emocional e cognitivo.
O microbiota produz neurotransmissores como a serotonina que afetam o nosso humor.
Interação entre cogumelos medicinais e microbiota
Prebióticos naturais
Alguns cogumelos medicinais atuam como prebióticos, fornecendo combustível às bactérias benéficas que residem no nosso intestino.
Esta interação reforça a diversidade microbiana, essencial para uma boa saúde digestiva.
Antimicrobianos naturais
Cogumelos como o Reishi contêm compostos antimicrobianos que ajudam a controlar as populações de bactérias patogénicas sem perturbar as boas bactérias.
Isso permite manter um equilíbrio microbiano ótimo.
Modulação da imunidade intestinal
Os cogumelos medicinais também influenciam o microbiota ao modular a imunidade intestinal.
Os beta-glucanos podem ativar as células imunológicas no intestino, reforçando assim a barreira mucosa contra as infeções.
Assim, venha descobrir estes cogumelos na French Mush sob a forma de pós ou cápsulas, e aproveite assim os seus múltiplos benefícios.
Até breve para um próximo artigo French Mush!
Fontes :
Uma revisão crítica sobre os benefícios promotores de saúde dos cogumelos comestíveis através da microbiota intestinal M Jayachandran, J Xiao, B Xu
Papel dos cogumelos comestíveis na modulação da microbiota intestinal Links dos autores abrem painel de sobreposição Miaoyu Li a b, Leilei Yu a b c, Jianxin Zhao a b c, Hao Zhang a b c d e, Wei Chen a b c g, Qixiao Zhai a b f, Fengwei Tian
O Impacto dos Polissacarídeos de Cogumelos na Microbiota Intestinal e os Seus Efeitos Benéficos para o Hospedeiro: Uma Revisão
Os links dos autores abrem o painel de sobreposição Chaomin Yin a b c, Giuliana D. Noratto c, Xiuzhi Fan a b, Zheya Chen a, Fen Yao a b, Defang Shi a b, Hong Gao a
Efeitos de Cogumelos Comestíveis Ricos em β-Glucanos nas Características do Microbiota Intestinal Envelhecido: Um Estudo In Vitro