Wilde Pilze sind sehr faszinierend. Allerdings erfordern sie auch große Vorsicht. Mit mehr als 35.000 Pilzarten in Frankreich, von denen einige tödlich sind, ist es wichtig, giftige und venenöse Pilze zu erkennen.
Zu diesem Zweck wird Ihnen dieser von uns erstellte Leitfaden helfen, gefährliche Pilze zu erkennen, sei es in Nadelwäldern, unter Kiefern oder in feuchten Wiesen.
Welche sind die gefährlichsten giftigen Pilze?
Unter den tausenden Pilzarten sind einige besonders gefährlich. Hier sind die gefährlichsten, die Sie unbedingt kennen sollten.
"Der Knollenblätterpilz: der stille Killer"
Der Grüne Knollenblätterpilz wird als der gefährlichste tödliche Pilz der Welt angesehen. Sein grünlich bis gelblich gefärbter Hut und seine weißen Lamellen können selbst erfahrene Sammler täuschen. Das in ihm enthaltene Gift, das Amatoxin, verursacht in 50 % der Fälle ein tödliches Leberversagen. Im Gegensatz zu medizinischen Pilzen, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, ist diese Art für die Mehrheit der tödlichen Vergiftungen durch Pilzintoxikationen verantwortlich.
Der Fliegenpilz: eine trügerische Schönheit
Erkennbar an seinem roten Hut mit weißen Flecken ist der Fliegenpilz (Amanita muscaria) hochgiftig und halluzinogen. Sein Verzehr kann Halluzinationen, schwere Verdauungsstörungen und in schweren Fällen Nierenversagen verursachen. Seine Ähnlichkeit mit einigen essbaren Arten macht ihn zu einer besonderen Gefahr für Unerfahrene.
Der Satansröhrling: ein Dämon unter den Laubbäumen
Dieser Röhrling mit rotem Stiel und weißlichem Hut verfärbt sich beim Schneiden blau. Obwohl selten tödlich, verursacht er heftige Verdauungsstörungen und kann mit essbaren Arten wie dem Steinpilz verwechselt werden. Seine Präsenz in Laubwäldern, insbesondere unter Eichen und Buchen, macht ihn zu einer Falle für Röhrlingsliebhaber.
Was sind die allgemeinen Merkmale von giftigen Pilzen?
Um giftige Pilze zu identifizieren, ist es wichtig, ihre Hauptmerkmale zu kennen.
Der Hut: erster Hinweis
Der Hut ist oft das erste Element, das man bei einem Pilz bemerkt. Seine Farbe, seine Textur und seine Form können wertvolle Hinweise auf seine potenzielle Giftigkeit geben. Hüten Sie sich vor leuchtend roten oder weiß gefleckten Hüten, die charakteristisch für einige giftige Amanita-Arten wie den Fliegenpilz sind.
Ebenso können eine schleimige Oberfläche oder ausgeprägte Schuppen ebenfalls Anzeichen von Gefahr sein. Glockenförmige, konvexe oder kegelförmige Hüte sind oft verdächtig und verdienen besondere Aufmerksamkeit.
Der Fuß: ein Schlüsselelement
Der Stiel des Pilzes kann viele Informationen über seine Identität und seine potenzielle Toxizität offenbaren. Das Vorhandensein eines Rings kann auf eine potenziell gefährliche Amanita-Art hinweisen. Eine verdickte Basis oder ein "Sack" an der Basis des Stiels, genannt Volva, ist charakteristisch für giftige Amanitas wie den Grünen Knollenblätterpilz.
Achten Sie auch auf die Stiele, die beim Schneiden die Farbe ändern und blau oder rot werden. Dies kann ein Zeichen von Toxizität bei bestimmten Arten wie dem Satansröhrling sein.
Die Lamellen oder die Poren
Die Beobachtung der Lamellen, Poren oder Falten unter dem Hut ist sehr wichtig für die Identifikation. Weiße Lamellen bei den Amaniten sind oft ein Warnzeichen. Auch die Anordnung der Lamellen kann aufschlussreich sein: Freie Lamellen (nicht am Stiel befestigt) können auf eine giftige Art hinweisen. Bei den Röhrlingen und Porlingen können die Farbe und die Anordnung der Poren helfen, essbare von giftigen Arten zu unterscheiden.
Welche sicheren Identifikationsmethoden gibt es?
Um Vergiftungen und Vergiftungsfälle zu vermeiden, ist es wichtig, zuverlässige Identifikationsmethoden anzuwenden und sich niemals nur auf Ihre Intuition zu verlassen.
Einen Pilzführer verwenden
Investieren Sie in einen aktuellen und zuverlässigen Pilzführer. Die Fotos und detaillierten Beschreibungen helfen Ihnen, die Arten korrekt zu identifizieren, sei es essbare Pilze wie der Chaga in Pulverform, Steinpilze, Pfifferlinge, Eierschwämme, Morcheln oder giftige Pilze, die man meiden sollte.
Stellen Sie auch sicher, dass Sie einen für Ihre Region geeigneten Führer auswählen, da die Pilzarten je nach geografischen Gebieten variieren können, sei es in Nadelwäldern oder auf Wiesen.
Einen Experten konsultieren
Im Zweifelsfall zögern Sie nicht, einen Mykologen oder einen spezialisierten Apotheker zu konsultieren. Ihre Expertise kann wichtig sein, um eine Vergiftung zu vermeiden. Ebenso organisieren zahlreiche mykologische Vereine geführte Ausflüge, eine ausgezeichnete Gelegenheit, um das sichere Erkennen von Pilzen zu lernen, von den häufigsten bis zu den seltensten.
Die mobilen Anwendungen
Einige mobile Anwendungen können Ihnen auch bei der Identifizierung helfen, ersetzen jedoch nicht die Meinung eines Experten. Verwenden Sie sie daher als ergänzendes Werkzeug, aber niemals als einzige Quelle zur Bestimmung, ob ein Pilz essbar ist oder nicht. Diese Werkzeuge können nützlich sein, um Arten zu unterscheiden, aber Vorsicht bleibt geboten.
Was tun bei Verdacht auf Vergiftung?
Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann eine Vergiftung auftreten. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen sollten, wenn Sie nach dem Verzehr von Pilzen eine Vergiftung vermuten:
1. Kontaktieren Sie sofort das nächstgelegene Giftinformationszentrum. Ihre Expertise kann in solchen Notfällen lebenswichtig sein.
2. Bewahren Sie die Reste der Pilze, einschließlich der Schalen und der rohen Exemplare, zur Identifizierung auf. Dies wird den Ärzten helfen, die geeignete Behandlung zu bestimmen.
3. Notieren Sie die Zeitspanne bis zum Auftreten der Symptome nach der Einnahme. Diese Information ist sehr wichtig für die Diagnose und kann auf die Schwere der Vergiftung hinweisen.
Versuchen Sie niemals, sich ohne ärztlichen Rat zum Erbrechen zu bringen, da dies die Situation verschlimmern könnte. Die Symptome einer Vergiftung können Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwitzen, Sehstörungen und in schweren Fällen Leber- oder Nierenversagen umfassen. Schnelles Handeln ist entscheidend, um schwere Komplikationen zu verhindern, die eine Krankenhausaufnahme oder in den schwersten Fällen sogar eine Lebertransplantation erfordern können.
Im Großen und Ganzen ist Vorsicht geboten.
Obwohl das Pilzesammeln eine bereichernde Aktivität sein kann, erfordert es fundiertes Wissen und große Vorsicht. Tatsächlich können selbst erfahrene Sammler Fehler machen. Daher ist es im Zweifelsfall immer besser, darauf zu verzichten.
Sie können sich einfach für unsere anerkannten Pilzprodukte entscheiden, wie zum Beispiel den Reishi in Kapseln, den Reishi in Pulverform und viele andere.
Wissen Sie auch, dass Pilzvergiftungen sehr schwerwiegende Folgen haben können. Sie reichen von einfachen Verdauungsstörungen bis hin zu einem Leberversagen, das eine Transplantation erfordert, oder sogar zum Tod.
Es ist daher wichtig, immer im Hinterkopf zu behalten, dass Ihre Sicherheit oberste Priorität hat. Vergessen Sie auch nie, dass ein guter Pilz ein gut identifizierter Pilz ist. Die Natur bietet uns ihre Schätze, es liegt an uns, sie mit Respekt und Weisheit zu schätzen.
Quellen :
Champignons: die 12 giftigsten Arten in Frankreich
https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/champignon champignons-12-especes-plus-toxiques-france-17486/
Ein vollständiger Leitfaden zur Identifizierung und Vermeidung giftiger Pilze
https://www.shroomer.com/toxic-mushroom-identification guide/#:~:text=Characteristics%20of%20toxic%20mushrooms%201%20Unpleasant%2 0smell%20Many,print%20...%205%20Bruising%20...%206%20Habitat%20